静冈茶：静冈县的茶叶产量居全日本第一位，绿茶产量占全日本的45%。“静冈茶”为日本的著名商标。还举行游客采摘茶叶等活动。
鳗鱼饼
鳗鱼饼：是静冈县浜松最有名的特产，以浜名湖产的鳗鱼、大蒜、精选新鲜黄油等为材料混合而成。
樱花小虾
樱花小虾：只有在静冈市蒲原骏河湾才能捕捞到的静冈的美味。樱花小虾的捕捞在春、秋两季，秋季捕捞可持续到12月下旬。
虎河豚
远州滩是天然虎豚的天然生长地。（静冈县滨松市）
虹鳟
富士山丰富的天然水养殖。
小白鱼
小白鱼（とらふぐ）：日本静冈县舞阪港是日本为数不多的盛产小白鱼的渔场，用来煮食乌冬面，味美。
