做火锅生意不好，首先自己找一下原因，是不是所在的地段不好，或者做的味道不合大众口味。如果不是，那么就找一下价钱是否符合消费者可以接受的范围，再进行调整一下。
比如逢节假日的时候，也可以适当的让利点给顾客，进行8.8折优惠，或者说消费满300送30等等优惠，这样就会吸引很多顾客过来。
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