茶果节源于远古时代，传说有一种瘟神（魔怪）在生产生活中为害百姓。如每年都会不同程度地发生水灾、旱灾、瘟疫、疾病等。在高要宋隆片白土村一带，人们为了送走瘟神，祈求来年风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺、合家平安，所以每年春节期间，在正月和二月的初五、初八、初十、十二这些日子，分别举行一次“行村”或叫“行社”活动，有的村6年轮做一次，叫做“奉香”。行村的做法大概是：首先请来道士，然后村民用纸扎一只花船，由道士施法术驱除魔怪，道士手执铜锣边敲边唱边放花船，放花船则是将瘟神捉入花船放入江河，流出大海。边放花船边唱歌，歌词大意是：“行滩锣鼓喜连连，敲起明锣就开船，读书君子讲书篇，耕田男女讲时年，做官便讲官家礼，生意滔滔讲赚钱，疍家行船讲水路，十八缕荫讲少年……”一直唱到驱邪出外，引福归堂。意思是将花船引向了江海，驱走了魔怪，把福禄引回了家中。每年到了行村期间，村民便自觉集资买一只花船，在村前的空地上或土地公上进行施法，家家户户烧香拜神、煮茶果，从此便叫“茶果节”。起始时，在茶果节每家只是由外公外婆来食茶果，后来发展成了一个风俗习惯，各村定出一个日子叫“茶果节”，男女老少都来食茶果。而现在的“茶果节”已经成为走亲访友、互相交流、非常热闹的民间传统节日了。
1. 茶果
做法：材料:
面粉300g 糯米粉75g
幼砂糖120g 即发酵母1茶匙
色素 清水250g
2大匙油(整形用)
做法;
1:将面粉和糯米粉过筛在一个大碗中加入糖,即犮酵母,水,
用刮刀拌匀即可(粉团会很粘手,所以要用刮刀)
2:将面团盖上保鲜纸发酵最少4小时(我发酵了7小时,发酵
越久蒸出来越松软)
3:双手和刮刀抹油将犮酵好的面团轻手搓圆,摆放在己抹了
油的纸或香蕉叶上用刮刀整形,整形好待放15分钟或两
倍大发酵
4:烧开水,放入糕团蒸15分钟即可. (关火了别打开盖先,
再等5分钟才把盖打开将糕拿起)不是的话糕会燥皮
2.萝卜粄客家糕点（萝卜糕）:
萝卜具有消痰化气的功用，味道清甜而价格低廉，深受客家人的喜爱。用萝卜和粘米粉做成的萝卜板，是客家人喜爱的年糕。
材料：粘米粉300克、白萝卜1条、香菇4朵、虾米25克、瘦肉50克、盐（少许）、鸡精（少许）、 油（两大匙）
做法：1、先把粘米粉用水调成桨加一点点盐（不能多，因为炒材料的时候还要加一点盐）
2、白萝卜切细丝（或是剁小沫也可以）、香菇跟瘦肉剁成沫、虾皮洗干净炒干备用
3、锅里放油烧热，放瘦肉跟香菇炒熟，再放进虾皮跟白萝卜翻炒一会加上盐
4、把3里面炒好的材料倒进米粉桨里搅匀。
5、把调好的材料倒进蒸盘里（蒸十分钟就可以了）
小贴士：蒸好的萝卜粄也可以放凉后再切成小块用煎锅稍为煎下，更香更好吃。
