1．选址建池
选择避风向阳、排灌方便处建池。池宽3米，深1米，长不限。池对角设进水口和排水口，池底放一些石块和树枝供蚂蟥栖息。小规模养殖可利用水坑、荒塘、池塘养殖。进排水进口都要用铁丝网或用塑料网布栏住，以防蚂蟥外逃。
2．苗种投放
人工养殖以金钱蛭（俗称牛蚂蟥）为好，此处也可投放茶色蛭。金钱蛭在稻田、池塘、溪流、丛林中极为常见，捕捉作种时应注意鉴别，苗种投放标准为每立方米可放养1万条左右。选种标准是：健壮、无伤、规格大（20～30克最好），样的蚂蟥产卵量多，孵化率高，放养10个月即可加工出售。
3．饵料喂养
蚂蟥主食螺、蚌、蛙、龟鳖、蚯蚓以及哺乳类动物的血液。人工饲养可利用各种血拌饲料、草粉，甚至粪便等，每亩还可一次性投放活螺25公斤左右，让其自然繁殖，蚂蟥自由取食。动物血一般每星期喂一次。具体作法是：把猪牛羊等动物血凝块放入池中，每隔5米放一块，蚂蟥嗅到腥味后很快会聚拢来，吸食后自行散去。
4．管理技术
一是调节水质。蚂蟥虽能在污水中生长，但由于人工养殖密度高，故水质宜保持清新，同时要保证一定的溶氧量，当水中含氧量低于2毫克/升时，蚂蟥会浮出水面并出现不安现象。夏季水温高，要注意适当换水。二是越冬管理。蚂蟥冬季蛰伏，早春放养的一般已生长良好，可加工出售。捕捞时先放完水，然后用网捞起。选个体大、生长健壮的留种，每亩应留10～15公斤，集中投入育种池内越冬。冬季保温池气温15℃以上时，蚂蟥就能摄食生长，以缩短养殖周期，达到全年饲养的目的。饲养池水温在15～30℃时，蚂蟥生长良好，在10℃以下停止摄食，35℃以上影响生长。
5．繁殖
蚂蟥繁殖快，再生力很强。长江流域一般在4月下旬至6月中旬为产卵期。人工养殖的蚂蟥，卵茧产于饲养池平台水边的泥土中，呈卵圆形。每条蚂蟥一次产茧4个左右，茧产出后约16～25天孵化出小蚂蟥，每个茧内可出13～35条。小蚂蟥呈茶**，生长迅速，在孵化后一个月内平均增长20毫米长。
1、选址建池：蚂蝗养殖场需要选择背风向阳，避风之处，还需要排灌方便，阳光充足的地方修建养殖场。蚂蝗养殖池的宽度3米，深1-1.2来，长度可根据场地大小而定。养殖池最好用水泥磨平，这样防漏水也便于养殖管理。池对角设进、排水口，池底要北高南低，以利于排灌。池塘周围用富含腐植质的疏松沙质土壤，以便于蚂蝗产卵。池塘中间建高于水面0.2米的平台一个，保持湿润，池底放些石块和树枝供蚂蝗栖息。
2、水源要求：养殖蚂蝗还需要有适合的水源，水源好坏直接影响蚂蝗生存，发育和繁殖。相比野生蚂蝗来说，人工养殖的蚂蝗密度就大多了，在饲养过程中需要经常换水井防止化肥、农药的污染。尤其是7—8月的高温季节，更要保证进出水口畅通，水质清新和要有一定的容氧量。
3、种蛭的选择：种蛭要求个体肥大，以每条12克以上为好，要求活动力较强，体表光滑，颜色鲜艳无伤痕,放养密度为每亩20—25公斤(2000—2500条)。种水蛭的品种根据各地情况来选择。
4、蚂蝗孵化：蚂蝗一般在11℃以上可以繁殖产卵，经16—25日孵出幼蛭。产卵期池塘附近要保持安静。以免惊动产卵油蚂蝗，造成空卵茧。孵化期避免在平台上走动，以兔踩破卵茧。孵出的幼蛭3天后可自行采食河蚌、螺蛳的血液，因此要投放充足的饲料，一般为每千条蚂蝗投放20公斤螺蛳、河蚌，每星期投喂一次禽畜的血块，供其自由采食。但要注意随时清理血渣及其他剩余食物，以保持水质的清洁。
5、蚂蝗越冬：蚂蝗的耐寒能力较强，一般不易被冻死。自然条件下，气温低于10℃时就会停止摄食，钻入泥中越冬。人工养殖可在池塘四周遮盖稻草等物保暖，协助蚂蝗自然越冬。这种方法省时省力，适合大面积商品蚂蝗养殖。也可以将育种蚂蝗集中在塑料薄膜棚内越冬，半月投喂一次饲料，这种方法可使蚂蝗正常生长和活动，待温度稍有回升，即可交配产卵。
6、怎样养蚂蟥图6
7、蚂蝗天敌与疾病防治：蚂蝗养殖要注意它们的天敌，田鼠、蛙类、黄鼠狼、蛇等都是蚂蝗的天敌，它们的抵御能力比较弱，软体动物都这样。可采用徽电网防治及工具诱捕。蚂蝗养殖生病比较少，蚂蝗的生命力较强，基本无疾病，关键是水源要好。只要水源不被化肥、农药及盐碱性溶液污染，保持进出水口通畅，食物新鲜，及时清除饲料残留物，经常换水就能养好蚂蝗，反之则可能会发生皮肤病和肠道病。
8、捕捞与加工：早春放养的种蛭到4—5月份可产幼蛭，9—10月份可成长为商品蛭加工出售。用稻草等秸秆作物扎成小捆，以畜禽血浸泡后放入池中，蚂蝗闻到后，会聚集在草捆上，将其捞出，可用石灰掩埋，20分钟后，待其死亡取出晒干或用草木灰拌匀晒干。干品要求干净整齐无杂质，以整条蚂蝗自然扁平、背部稍隆起，质脆易折，断面呈胶质状并有光泽为最好。正常情况下每亩可收成品800~1000公斤(干品为500-600公斤)。
