引言:中国地大物博，幅员辽阔，在我国拥有4个内海以及多条河流和湖泊，在我国的沿海省份，经常可以打捞到一些鱼类，多吃新鲜的鱼类，里面富含着丰富的营养物质，可以提高人体的身体素质，人们也常说多吃鱼肉可以提高记忆力，这个话是有一定道理的。下面和小编一起来看看，鳕鱼应该在什么样的环境下比较容易养活。
一、鳕鱼
鳕鱼的整体造型成一个长方形，它的两侧齐非常的扁，头部比较突出，眼睛比较小，在鱼鳃的部位有塞筋膜互相联立，从外表上看，牙齿和颔骨部位比较突出。鳕鱼有很多的种类，人们常见到的都是太平洋鳕鱼。这一类鳕鱼主要分布在北太平洋海域，包括中国日本，中国主要在渤海黄海领域，这类鱼喜欢在冷水进藏区域生长，主要食用是小黄鱼，小型鱼类，甲壳类软骨动物。
二、生长环境
鳕鱼是一种冷水动物，大部分生活的水温，在0~16度的海水里面主要栖息在200多米左右的深水层。在幼鱼阶段，他们喜欢在夜间行动，而成鱼阶段从深水向浅水进行产卵。主要是吃一些磷虾无脊椎动物，冬季喜欢洄游，在水深50米左右的海底越冬。鳕鱼的分布范围很广，在我国地区主要是在黄海山东渔场等地方出场鳕鱼。
三、繁殖方式
鳕鱼每年产卵日都在冬季，但是在每年的1月到2月份是产卵的最佳时期，怀卵量大概在25万到100万之间。鱼的受精卵在正常水温下15天左右就可以孵出一条幼鱼。鳕鱼的肉质非常的细嫩，而且刺很少，鱼肉丰富，里面含有丰富的蛋白质和脂肪，是鱼类中较为优质的产品，它还具有一定的保健功能，可以帮助人们活血祛瘀。
淡水银鳕鱼的养殖技术，适宜温度是多少
银鳕鱼苗池塘驯养的技术讲解
池塘驯养的银鳕鱼苗性情温顺，将性成熟雌鱼与雄鱼1∶1 配比注射催产激素后，未发现追逐现象。人工催产药物为绒毛膜促性腺激素（HCG）， 促黄体素释放激素类似物(LRH-A2)和DOM 配合使用， 注射剂量与鲤鱼催产剂量相似。注射药物20小时后检查雌鱼，并进行人工受精。
大鳞鲃成熟卵为乳白色、浮性卵，卵直径1.52～1.56 mm，受精卵吸水膨胀，直径4.5～4.8 mm，受精卵在水温23～25℃条件下，大约65～70小时出膜，孵化积温1610～1625 ℃。
大鳞鲃4龄雌鱼体重1065～1550 g，性腺重量为17～24 g，性成熟系数为1.1%和2.3 %；5 龄雌鱼体重2600和3150g，性腺重100和295g，性成熟系数为3 .8 %和9 .37 %。4 龄雄鱼体重630和720g，性腺重为5.45和6.52g，性成熟系数为0.87 %和0 .91 %， 5 龄雄鱼体重1 800 g，性腺重32 .8 g，性成熟系数1 .82 %。
银鳕鱼苗秋季养殖技巧
秋天的到来，天气渐渐变凉快，对于银鳕鱼苗养殖来说，又是面临一大难题，好多人会凝问，银鳕鱼苗秋季养殖应注意哪些细节呢？
接下来就给大家普及银鳕鱼苗养殖注意事项：
1.经常打氧气
2.按时下料
3.做好疾病防治
4.注意水质的污染
1、池塘处理：放养前15天，往池塘中灌注新水，然后每亩池塘使用80-100kg生石灰全池泼洒。2、放养密度：水花至夏花，每亩放养15-20万尾水花鱼种，夏花至秋片，每亩放养1.5-3万尾鱼种，同时饲养200-300尾鲢鱼，秋片至商品鱼，每亩放养1800-2300尾秋片鱼种，同时饲养白鲢、花鲢。
一、淡水银鳕鱼的养殖技术
1、池塘
（1）放养前，排干池塘中的水暴晒2-3天。
（1）放养前15天左右，往池塘中灌注新水至0.3m深，然后每亩池塘使用80-100kg的生石灰全池泼洒，或者是每亩池塘使用15-18kg漂白粉化浆全池泼洒。
（2）消毒结束后2-3天左右，每亩池塘施加200-300kg的腐熟鸡粪。
2、放养密度
（1）水花至夏花，每亩池塘放养15-20万尾水花鱼种，饲养30天左右，即可获得12-16万尾的夏花鱼种（3-4cm左右）。
（2）夏花至秋片，每亩池塘放养1.5-3万尾鱼种，同时饲养200-300尾同龄的鲢鱼，饲养90天左右，即可获得1.4-2.8万尾的秋片鱼种（80-100g/尾）。
（3）秋片鱼种至商品鱼，每亩池塘放养1800-2300尾秋片鱼种，同时饲养15-20尾的白鲢，10-15尾的花鲢。
3、饲养
（1）从水花至夏花阶段，饲料蛋白质含量控制在42%左右。夏花至秋片鱼种阶段，饲料蛋白质含量控制在38%左右。秋片鱼种至商品鱼种阶段，饲料蛋白质含量控制在35%左右。
（2）水温为15℃左右的时候，日投喂量为鱼体重的0.2-0.3%。水温为16-20℃的时候，日投喂量为鱼体重的0.6-1.2%。水温为21-25℃的时候，日投喂量为鱼体重的1.2-3%。水温为26-30℃的时候，日投喂量为鱼体重的3-6%。
（3）水花至夏花阶段，每天投喂3-4次，以投喂后50分钟内吃完为宜。夏花至秋片鱼种，每天投喂2-3次，以投喂后60分钟内吃完为宜。秋片鱼种至商品鱼种，每天投喂2次，以投喂后60分钟内吃完为宜。
（4）如果每天投喂次数在2次以上，上午的投喂量应当占据日投喂量的40-45%左右。
二、淡水银鳕鱼的适宜温度是多少
1、淡水银鳕鱼（大鳞鲃）在1-30℃的环境下均能生存，适宜生长水温为18-27℃，最适生长水温为24-27℃。
2、当水温低于15℃的时候，淡水银鳕鱼几乎停止进食，聚集在池塘深处越冬（越冬时，水温保持在4℃以上为宜）。
3、淡水银鳕鱼是一种耐盐碱养殖鱼类，当水体中的盐度低于3.2?，碱度低于14.32mmol/L时，淡水银鳕鱼胚胎发育不受影响。当水体中的盐度低于5.1%，碱度低于14.32mmol/L时，淡水银鳕鱼仔鱼不受影响。
4、在养殖的时候，建议养殖水体盐度不要超过6?，碱度不要超过25.1mmol/L。
