白水煮挂面确实是最简单的挂面做法之一。以下是一份最简单的白水煮挂面的步骤：
1. 准备煮面需要的材料：挂面、适量的盐和油、葱花、鸡精或味精等调料。
2. 先将锅中加入适量的水，然后将锅放在火上加热，当水开后，放入适量的盐和油，使水变得稍微有点儿咸味和油腻感。
3. 把挂面打散，把挂面放入开水中，搅拌一下，确保挂面不粘在一起。
4. 然后将挂面煮熟，时间一般在3-5分钟，具体时间根据挂面的种类和自己口感来决定。
5. 把煮好的挂面捞出，过凉水，将挂面放到碗中，再撒上葱花和鸡精，完美的白水煮挂面就做好了！
如果你想让白水煮挂面口感更加丰富，可以加入蔬菜、火腿肠、豆腐、肉丝等，根据个人口味来调配，会让白水煮小挂面更为美味。
