1、南瓜糯米滋。原材料：粘米粉、小麦面粉、红豆馅、冬瓜、白砂糖、椰丝。
2、冬瓜削皮，去籽清洗切片，笼屉中放水放进冬瓜煮熟，随后将煮熟的冬瓜放进器皿中捣烂捣烂以后添加适量白砂糖搅拌均匀，随后再将适当粘米粉和吉士粉搅拌均匀以后添加放了糖的南瓜泥中搅拌均匀，随后将拌和好的面糊揉至光洁。
3、将面糊分为尺寸适合的小面糊，随后将小面糊用力轻按成面皮，再将红芝麻汤圆入面皮中以后包裹搓成球体状，待全部球体搞好放进笼屉中蒸10分钟上下取下裹上一层椰丝就可以。
老南瓜怎么炒好吃又简单的做法
好吃的南瓜的做法
NO.1 焖南瓜
准备食材如下：南瓜500克，色拉油适量，食盐1茶匙，蒜4瓣,生抽1汤匙
具体做法如下：将老南瓜切去皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉，将南瓜块及蒜蓉放入碗内，加入生抽，盐，色拉油拌匀，盖上碗盖，或者加盖耐高温的保鲜膜，放微波炉大火叮5分钟。（不盖会水份流失），撒上葱花或者香菜末即可食用！
NO.2 南瓜饼
准备食材如下：糯米粉600克，南瓜600克，豆沙120克，植物油4汤匙
具体做法如下：南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，蒸熟的南瓜放凉后按1比1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团，把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，像包包子一样包入红豆沙，再按成小饼，用刀在小饼上划几道印，中间画圆，做成南瓜型，热锅放入少许油，中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可！也可以沾面包糠用油炸！
NO.3 粉蒸南瓜
准备食材如下：南瓜半个，蒸肉粉50克
具体做法如下：南瓜的表皮因为是要吃的，所以一定要用果蔬洗涤剂洗干净，切开，去籽，切条状，撒上蒸肉米粉，拌匀，摆好，盖上保鲜膜，微波炉10分钟即可（微波时间跟实物的量有关，仅供参考）
NO.4 金沙南瓜
准备食材如下：南瓜350克，咸鸭蛋(黄)4个，低筋面粉50克
具体做法如下：将南瓜切成长条状，咸蛋黄入上汽的锅内蒸熟后，用匙压成粉状，锅内烧开水，放入南瓜条氽水，水再次沸腾时捞起沥干水，放凉后粘上面粉，平底锅内热油，放入南瓜煎至硬身，锅内放一匙油，放入咸蛋黄炒至起泡，煎好的南瓜条沥净油，放入炒好的咸蛋黄内，抛动锅子，让南瓜条均匀的沾上蛋黄即可！
南瓜是生活中很常见的瓜果类蔬菜，因口感软糯香甜深受人们喜爱。而且南瓜的做法也很多，可以炒、可以煮、还可以拿来做美味的南瓜饼。但是你知道吗，南瓜品种其实也有很多，那么究竟哪种南瓜最粉最甜呢？下面一起来了解一下。
1.短蔓蜜圣
短蔓蜜圣这个品种的南瓜适应能力强，耐寒、耐旱、耐高温，而且抗病能力也很强。该南瓜的果皮是深绿色的，口感也很不错，长期食用对身体也好。
2.黄狼南瓜
黄狼南瓜也叫做小闸南瓜，它的生长速度非常快，成熟后果皮肥厚耐储存，口感鲜美甘甜，受到不少人的喜爱。
3.糯米甜南瓜
糯米甜南瓜的口感很甜很面，很多人都很喜欢吃。将这种南瓜切成片放在米饭中一起蒸熟，味道好，营养又丰富，十分不错。
4甘栗王
甘栗王和红栗王的形态差不多，果实也是呈扁圆形的，但果皮没有红栗王光滑。这个品种要比红栗王耐寒、耐高温，产量也比红栗王高上许多，但口感没有红栗王好。
5.红栗王
红栗王的生长速度在所有南瓜中属于较快的品种，它的果实是扁圆形的，果皮为浅红色，与其他南瓜很不一样。但它的营养价值也要比其他品种高上许多，口感也十分不错。
6.牛腿南瓜
牛腿南瓜的体型是呈长筒型的，体型比较膨大，果皮比较肥厚，口感比较甜面，不管是炒菜还是煮汤都是极为不错的。
7.蛇南瓜
蛇南瓜的体型中等，它对环境的适应力极强，而且生长速度也很快，淀粉含量多，口感更是又甜又糯，十分好吃。
8.小磨盘南瓜
小磨盘南瓜的外观与大磨盘南瓜差不多，但是体型比大磨盘南瓜要小得多，并且产量也要比大磨盘高。这种南瓜的口感要比大磨盘南瓜好上一些，营养价值是非常高的。
9.大磨盘南瓜
大磨盘南瓜的体型较大，一般在我国南方分布较广。该品种南瓜的果皮是橙红色的，瓜肉甜度略逊于蜜本南瓜。
10.蜜本南瓜
蜜本南瓜是所有南瓜中最甜的品种，而且该品种的瓜肉十分细腻，吃起来当然更受人们喜爱。
南瓜是一种非常常见的食材，各大超市，菜市场都是可以买到的，它含有丰富的营养成分，不仅可以排毒养颜，还能降糖降压，强身健体。家里有老人和小孩的可以适量多吃一些。今天我们来做一个不用蒸不用炸的南瓜，简单炒一炒就可以出锅，简单做法却是非常美味的。吃起来软糯香甜，老人小孩都是很适合的哦！赶紧试试看吧！
清炒南瓜
[准备材料]：南瓜1块，大蒜3瓣，蚝油1勺，食用盐少许。
[制作步骤]：
1、将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的南瓜，这样炒出来会比较好吃一些。
2、处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状。也可以根据自己的喜好切成块，不要切太薄，不然容易炒烂。
3、大蒜拍碎去皮后放入锅中，小火炒香。大蒜淡**，出现浓郁的蒜香味就可以了，千万不要火太大了，不好容易糊，味道就会发苦了。
4、再将切好的南瓜放入锅中，中火翻炒。用不粘锅会省事很多，事后也比较容易清洗。
5、炒至南瓜微微变软后加入适量食用盐调味。
6、然后加入少许清水，大火煮沸后转小火焖5分钟左右。具体时间根据南瓜烹饪过程中达到的软烂度来决定。
7、南瓜软烂熟透后，加入适量蚝油调味。然后尝下味道，差不多就可以出锅了。
一盘简单美味的清炒南瓜就做好了，吃起来软糯香甜，口感非常好。喜欢吃南瓜的可以试试噢，做法真的是非常简单的。伴着饭吃那叫一个香。
[小贴士]：
1、南瓜稍微炒软就可以放入食用盐，这样比较入味，最后耗油的用量根据个人口味适量调整。
2、选择粉甜的那种南瓜炒出来会比较好吃一些。
