蒲公英好吃的做法参考如下：
工具／原料：蒲公英100克、鸡蛋2个、大葱15克、食盐4克、食用油1勺。
1、蒲公英挖回来，择洗干净，最好泡1-2小时，方便清洗。
2、开水入锅焯水，可以适量加少许食盐，能锁住营养，保持颜色。
3、焯水不到一分钟，捞出入凉水中拔凉。
4、控水后，切成末，如图。
5、入碗加两个鸡蛋。
6、加少许食盐。
7、用筷子搅散了它，如图。
8、锅里油烧热，放葱花炒香。
9、倒入蒲公英，摊平了，如图。
10、一面煎好，再煎另一面。
11、煎炒到焦黄至熟即可。
工具/原料
蒲公英
方法/步骤
1.由于到处都是蒲公英，所以蒲公英的原料很好找。到外边挖取适量的蒲公英，一定要保留蒲公英的根部，因为根部才是药效的所在。
2.然后把挖出的蒲公英清洗干净，然后上蒸个2到3分钟。
3.最后放在太阳下进行晾晒，把蒲公英的水分全部晒去，也就是晒干后，收取起来，放在阴凉通风处，想喝水时，取一颗，放在茶杯中，倒入白开水，就可以喝了。
蒲公英别名婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。
