重庆牛羊肉主要来源是渝东北和渝东南。根据查询相关公开信息显示，重庆是大市区，大山区并存的城市，牛羊肉主产于渝东北和渝东南两大区域，渝西地区也有专业养殖场。重庆，简称“渝”，别称山城、江城，是中华人民共和国省级行政区、直辖市、国家中心城市、超大城市，国务院批复的国家重要的中心城市之一、长江上游地区经济中心，国家重要先进制造业中心、西部金融中心、西部国际综合交通枢纽和国际门户枢纽，成渝地区双城经济圈核心城市。至2021年末，辖38个区县，总面积8.24万平方千米，常住人口3212.43万。2021年，重庆地区生产总值27894.02亿元。
