炒粉干的做法：
用料：包菜150克、胡萝卜120克、鸡蛋2个、火腿肠1根、大蒜3瓣、小葱10克、生抽30ml、蚝油1勺、食用油适量。
1、各种食材洗净，包菜、胡萝卜、火腿肠分别切丝，小葱切成葱花，大蒜切成末。
2、锅里烧开水，加少许盐和油防粘，下入粉干煮熟。
3、煮好粉干捞出沥干水分。锅里热油，下蒜末爆香下入胡萝卜丝翻炒片刻；
4、下入包菜丝，和胡萝卜一起炒熟。再下入熟粉干和炒鸡蛋，一起翻炒。最后加入葱花，翻炒均匀即可。
炒粉干的做法：
用料：包菜150克、胡萝卜120克、鸡蛋2个、火腿肠1根、大蒜3瓣、小葱10克、生抽30ml、蚝油1勺、食用油适量。
1、各种食材洗净，包菜、胡萝卜、火腿肠分别切丝，小葱切成葱花，大蒜切成末。
2、锅里烧开水，加少许盐和油防粘，下入粉干煮熟。
3、煮好粉干捞出沥干水分。锅里热油，下蒜末爆香下入胡萝卜丝翻炒片刻；
4、下入包菜丝，和胡萝卜一起炒熟。再下入熟粉干和炒鸡蛋，一起翻炒。最后加入葱花，翻炒均匀即可。
