1.
准备一个干净的盘子，里面放入大米面50克，食用盐20克，再放入450毫升的清水，调成粉浆。
2.
在盘子当中放入五毫升的食用油。
3.
接着倒入30克的大米面粉浆，让粉浆晃动铺平以后，差不多是两厘米的厚度。
4.
过程放入1000毫升的水，用大火煮至冒泡，把摊好的面糊直接倒入到锅中，开始蒸面皮，开大火蒸两分钟即可。
5.
两分钟以后，表面刷一层油，如下图所示已经定型。
6.
接着再把面皮叠起来切成长条，如下图所示。
7.
如下图所示，擀面皮就做好了。
1.
准备一个干净的盘子，里面放入大米面50克，食用盐20克，再放入450毫升的清水，调成粉浆。
2.
在盘子当中放入五毫升的食用油。
3.
接着倒入30克的大米面粉浆，让粉浆晃动铺平以后，差不多是两厘米的厚度。
4.
过程放入1000毫升的水，用大火煮至冒泡，把摊好的面糊直接倒入到锅中，开始蒸面皮，开大火蒸两分钟即可。
5.
两分钟以后，表面刷一层油，如下图所示已经定型。
6.
接着再把面皮叠起来切成长条，如下图所示。
7.
如下图所示，擀面皮就做好了。
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