主料 五花肉适量
辅料 榨菜适量 红椒适量 豆豉适量 蒜适量 姜少许 色拉油适量
步骤1、
五花肉，榨菜，红椒分别洗净切片备用
步骤2、热锅上油，油热后下姜蒜丝爆锅，然后下五花肉片炒至出油且表面微黄
步骤3、加适量豆豉翻炒均匀
步骤4、下入榨菜块和红椒略炒后即可起锅
烹饪技巧
榨菜和豆豉本身就有咸味的，整道菜不用额外加盐，另外，如果榨菜品质够好够味够脆爽的话，豆豉就可以免了
主料 五花肉适量
辅料 榨菜适量 红椒适量 豆豉适量 蒜适量 姜少许 色拉油适量
步骤1、
五花肉，榨菜，红椒分别洗净切片备用
步骤2、热锅上油，油热后下姜蒜丝爆锅，然后下五花肉片炒至出油且表面微黄
步骤3、加适量豆豉翻炒均匀
步骤4、下入榨菜块和红椒略炒后即可起锅
烹饪技巧
榨菜和豆豉本身就有咸味的，整道菜不用额外加盐，另外，如果榨菜品质够好够味够脆爽的话，豆豉就可以免了
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