用料主料面粉300g调料食盐适量鸡蛋4个酵母(干)3g荷兰乳牛乳酪牛奶160g韭菜适量芝麻油适量白糖10g韭菜发面饼的做法1.把牛奶酵母砂糖盐油倒在面包机里2.加入面粉3.再加入鸡蛋4.用面包机和面，和成光滑即可。进行第一次发酵至两倍大。5.韭菜摘去老叶洗净，切细。6.鸡蛋打散加入盐油调味7.热窝加油炒熟鸡蛋8.再加入韭菜炒熟9.最后加点麻油芝麻均匀10.将发好的面团取出，面案上撒上薄面，将面团揉搓挤出气泡，取小块面团擀成中间厚四边簿的面团11.擀好的面团12.包入韭菜蛋馅，收紧包口，压扁。13.用不粘窝加油慢火煎熟面饼14.韭菜蛋做馅的发面饼非常美味！松软可口！
