夏季的郴州有许多值得去的地方，以下是一些建议：
1. 湘南大峡谷：位于郴州市安仁县，是一个壮丽的峡谷景区。你可以欣赏到陡峭的悬崖、清澈的溪水和美丽的瀑布，还可以进行漂流和徒步等户外活动。
2. 龙山风景区：位于郴州市资兴市，是一个集山水风光、历史文化和宗教庙宇于一体的景区。你可以爬上龙山，俯瞰整个资兴市的壮丽景色，还可以参观古庙和瞻仰佛教文化。
3. 黄茶岭景区：位于郴州市苏仙区，是一个以茶文化为主题的景区。你可以品尝到当地著名的黄茶，同时欣赏郁郁葱葱的茶园和迷人的农田风光。
4. 品味吉首大碗茶：郴州市境内的吉首大碗茶是当地的特色之一。你可以到当地的茶馆品尝这种浓香独特的湖南茶文化。
此外，郴州还有许多自然风光和古镇民俗可以探索，如桂阳兴隆街、永兴双峰山、资兴诗篇小镇等。别忘了在前往景区前查看当地的天气情况，并确保做好相关的行程安排和准备工作。
