选址
（1）养殖淡水银鳕鱼（大鳞肥）一般可按照养殖鲤鱼的方式来进行。需要在地势平坦，自然条件好，没有污染，水源充足的地方建立池塘。
（2）在养殖银鳕鱼池塘的周围，不能有养殖场或者是化工厂。
2、池塘消毒
（1）在搭建好池塘后，需要检查好池塘周围的堤坝，不能有鼠洞或者是侧漏。
（2）随后，需要用石灰进行池内的消毒，在池塘周围要使用隔离网进行隔离，为了防止鸭鹅等家禽进入池塘。
（3）准备就绪后，便可以往池中注入清水，需要仔细观察水位，如果水位下降了，便需要检查池塘中是否有地方有洞，若有洞，便需要及时修补。
3、水质
在放鱼前，需要检查水质，如何不适合淡水银鳕鱼的生长，便需要立即进行调节。
4、水温
淡水银鳕鱼（大鳞肥）一般可在1-30℃的温度中生存。
5、选鱼苗以及网箱暂养
（1）在选择鱼苗时，要选择大小要相同，不能有明显差异的优质鱼苗。而且当买到了鱼苗后，不能立即放养鱼苗，需要通过网箱等方法进行暂养。
（2）用网箱暂养鱼苗时，可先将少量的鱼苗放入池塘的水中进行养殖，等待3-5天后，若无异常，便可以把剩下的鱼苗放入池塘中。
6、放养密度
（1）在前期时，淡水银鳕鱼的放养密度跟鲤鱼放养密度相似，一般鲤鱼养殖密度为每亩3000斤左右。
（2）而到了后期时，体重为2两的银鳕鱼的放养密度一般是1500-2000尾/亩。
7、喂食
（1）一般在放养鱼苗的5天以内，可以先不用喂食。
（2）在放养后的7-8天，便需要进行第一次喂食。喂食的前3-5天，可以先将饲料投放到池塘内的每个角落，等鱼苗适应饲料后，便可缩小喂食的范围，直至缩减到固定的范围内。
