大学同学老家的6款酸辣开胃
酸汤馄饨
《所需食材
馄饨、紫菜、香菜、葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻
《做法步骤
①碗中放入蒜末，葱花，熟芝麻，辣椒面，淋入热油
②加入两勺生抽+一勺陈醋+一勺蚝油+少许盐和糖+一丢丢紫菜+适量开水
③锅中水开煮馄饨，煮熟捞出放入调料汁碗中，撒上香菜，拌匀即可~酸酸辣辣超开胃!
番茄酸汤虾滑所需食材
虾仁、蛋清、番茄、金针菇《做法步骤
①500g虾仁加1个蛋清、2勺料酒、半勺盐和白胡椒粉，腌15分钟
②虾仁用料理机打成虾泥
③蒜末爆香，番茄丁炒出汁，加一碗水转中火煮沸
④挤入一个个虾滑球，放入金针菇，加生抽、盐、料酒调味，中火煮2分钟，撒葱花
酸汤宽粉
所需食材
火锅宽粉、葱姜蒜、香菜
《做法步骤
①葱姜蒜和香菜切碎，放入碗中，加入一勺老抽+两勺醋+三勺生抽+一勺花生油+一勺豆瓣酱+一勺芝麻+适量盐和糖，搅拌均匀②水开放入宽粉煮三分钟③舀一勺开水到料汁中，将煮好的宽粉倒入，拌匀
UA
酸汤面
食材挂面.鸡蛋.火腿肠.青菜蒜末.葱花.白芝麻，辣椒粉做法步骤
|.挂面开水下锅.煮熟捞出过
凉白开备用.顺便把青菜烫熟
2.起锅烧油.鸡蛋火腿片煎熟备用3.调酸汤汁|碗中放一勺蒜末+一勺葱花+一勺辣椒粉+一勺白芝麻.淋热油爆香.加两勺生抽+两勺陈醋+少许盐+半勺白糖，拌匀备用4.面条放入酸汤.加入半碗煮面
汤.摆上青菜.荷包蛋.火腿片.开吃!
酸汤小酥肉
《所需食材
小酥肉、番茄、木耳、金针菇《做法步骤
①起锅烧油，葱姜蒜末炒香，番茄去皮切丁，翻炒出汁，加两勺番茄酱，翻炒均匀②倒入一大碗清水，放1勺白糖、2勺生抽调味，汤煮开后，放入木耳丝煮两分钟，③放金针菇和小酥肉，加少许盐、鸡精、白胡椒粉调味④加少许水淀粉，拌匀撒葱花
罗宋汤
《所需食材
牛肉、胡萝卜、西芹、包菜、番茄、土豆、腊肠、洋葱
《做法步骤
①牛肉切丁，焯水后煮两个小时②起锅烧油，一勺淡奶油加热至融化，放腊肠丁炒至微焦
③加入土豆丁炒至微焦；再加入番茄丁炒出汤汁；其他蔬菜切丝，全部倒入，加少许盐炒熟④加100g番茄酱继续翻炒
⑤加入牛肉汤，大火烧开转小火煮40分钟，加盐胡椒粉调味~
重庆大学城附近的这些美食你在大学吃过多少种？
Ⅰ 高校，西餐厅有都有那些菜品
西菜之首－－法式大餐
法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。
法式菜肴的特点是：选料广泛（如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味），加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多；法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般一六成熟即可食用等；法式菜肴重视调味，调味品种类多样。用酒来调味，什么样的菜选用什么酒都有严格的规定，如清汤用葡萄酒，海味品用白兰地酒，甜品用各式甜酒或白兰地等；法国菜和奶酪，品种多样。法国人十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。
法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
简洁与礼仪并重－－英式西餐
英国的饮食烹饪，有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是：油少、清淡，调味时较少用酒，调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜嫩，口味清淡 ，选料注重海鲜及各式蔬菜，菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏见长。
英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。
西菜始祖－－意式大餐
在罗马帝国时代，意大利曾是欧洲的政治、经济、文化中心，虽然后来意大利落后了，但就西餐烹饪来讲，意大利却是始祖，可以与法国、英国媲美。
意式菜肴的特点是：原汁原味，以味浓著称。烹调注重炸、熏等，以炒、煎、炸、烩等方法见长。
意大利人喜爱面食，做法吃法甚多。其制作面条有独到之处，各种形状、颜色、味道的面条至少有几十种，如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条等。意大利人还喜食意式馄饨、意式饺子等。
意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。
营养快捷－－美式菜肴
美国菜是在英国菜的基础上发展起来的，继承了英式菜简单、清淡的特点，口味咸中带甜。美国人一般对辣味不感兴趣，喜欢铁扒类的菜肴，常用水果作为配料与菜肴一起烹制，如菠萝局火腿、菜果烤鸭。喜欢吃各种新鲜蔬菜和各式水果。美国人对饮食要求并不高，只要营养、快捷。
美式菜肴的名菜有：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。
西菜经典－－俄式大餐
沙皇俄国时代的上层人士非常崇拜法国，贵族不仅以讲法语为荣，而且饮食和烹饪技术也主要学习法国。但经过多年的演变，特别是俄国地带，食物讲究热量高的品种，逐渐形成了自己的烹调特色。俄国人喜食热食，爱吃鱼肉、肉末、鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等，各式小吃颇有盛名。
俄式菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。烹调方法以烤、熏腌为特色。 俄式菜肴在西餐中影响较大，一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫民族人们日常生活习惯与俄罗斯人相似，大多喜欢腌制的各种鱼肉、熏肉、香肠、火腿以及酸菜、酸黄瓜等。
俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。
啤酒、自助－－德式菜肴
德国人对饮食并不讲究，喜吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等，不求浮华只求实惠营养，首先发明自助快餐。德国人喜喝啤酒，每年的慕尼黑啤酒节大约要消耗掉100万公升啤酒。
Ⅱ 哪些本科大学可以选修西餐烹饪之类的科目
如果觉得我回答得好，抄就把分分给我，不要再等答案了
首先
让自己充实起来，如果没女朋友，就找哥们些一起去玩，喝酒，然后不要太在意，很多时候爱情，就是在你不在意的时候走进你滴，不要刻意的去追求什么，因为我曾经和现在都是一个不开心的人，所以深有体会，对于如果是因为追女朋友之类的，如果第一次她拒绝你了，就不要再抱有希望，让女人的考验带着遗憾离开，什么事情都有两面，你不要以为你错过了，或者后面会有更好的等着你。
总之，要看自己是爱钻牛角尖，还是往好的方面想。。
觉得心里好多了
就把分分拿来。
Ⅲ 职高西餐专业高职考可以报哪些大学
其实和专业没有太大关系，只要开设了这个专业的学校都可以报名。
1、西餐工艺专业就业方向：
西餐工艺专业毕业后主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作；同时，也可到中、高等职业院校从事教学工作。学生毕业时除获得大专毕业证书外，还可获得调酒师和西式烹调师等国家职业资格证书。西餐工艺专业毕业生就业方向：高星级酒店餐饮部门及社会知名西餐企业等，学生毕业后在上述单位主要从事西式烹调与餐饮管理等工作。
2、西餐工艺专业就业前景：
西餐工艺专业学生毕业后主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作；同时，也可到中、高等职业院校从事教学工作。学生毕业时除获得大专毕业证书外，还可获得调酒师和西式烹调师等国家职业资格证书。
3、报考西餐西餐工艺专业依据：
西餐工艺专业培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发长的高等技术应用性专门人才，学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。
Ⅳ 美国前70的大学哪个有西餐西点专业啊
西点专业的不知道，金融专业的就多了去了
the following is the rank of top10 in finance of master
1.University of Pennsylvania宾夕法尼亚大学
2 The University of Chicago芝加哥大学
3 New York University纽约大学
4 Columbia University,The School of General Studies哥伦比亚大学
5 Stanford University斯坦福大学
6 Massachusetts Institute of Technology麻省理工学院
7 University of California Los Angeles加州大学洛杉机分校
8 Harvard University哈佛大学
9 Northwestern University西北大学
10 University of California Berkeley加州大学伯克利分校
一般在美国的一年生活费是8000-12000美金不等。
学费每年1万美元左右
Below is the details of fee of Massachusetts Institute of Technology(麻省理工学院)
美国麻省大学研究生学费及生活费情况明细
Estimated Annual Tuition and Fee Expenses for 2008-09 (12 credits)
Massachusetts Residents
Tuition $ 2,640
Required Fees 7,766
Total $ 10,406
Non-Residents(国际学生按照下面的标准）
Tuition $ 9,937 （学费）
Required Fees 10,471 （生活费）
Total $ 20,408 （总费用）
Tuition and fees are calculated on an annual basis for a graate student carrying 12 credits per semester. Tuition and fees are prorated for fewer than 12 credits. Graate Assistants with a Graate Employee Organization (GEO) tuition waiver pay annually about $1,350 in mandatory fees.
Ⅳ 请问国内外有没有什么大学有西餐料理专业
有啊，北京联合大学旅游学院，有酒店管理 中西餐一系列餐饮类的都有
Ⅵ 想学习西餐 有没有本科什么的大学啊
有这样的大学，但是好像没有本科，酒店管理倒是有本科。
至于哪个版学校好我也不太清楚，网上权查的资料基本全是广告，真实情况惨不忍睹。你最好实地考察下找在那上过学的人问问。
我自己是大学毕业才去学的西餐专业，还是上海ICIF，意大利人办的学校算是比较好的了，说实话也学不到东西，去工作后别人根本不看你什么证书啊，学校之类，要的是实际工作经验。
如果你真的想干这一行，建议你直接去打工，有些地方不需要工作经验也能进，当然开始待遇好不呢最好找个档次高的餐厅或者酒店，当学徒，厨工都行，一步步走下来，不交学费还能赚钱，而且能学东西。去学校基本是花钱混日子。
而且这一行你有了工作经验找工作相当容易，是你挑地方，不是别人挑你。当然前提是你有经验有手艺。
最重要的是，厨师这一行很辛苦的，工作生活都没那么规律，而且人际关系很复杂。不管是西餐冷房热房还是饼房。
如果想干好西餐，一定要学好英语，英语好了升职很方便的，因为很多高档地方主厨都是老外，菜单和配方基本都是英文。
Ⅶ 想学西餐，大学有什么关于西餐专业吗
西餐行来业现在目前的状况是不错的源，其实现在西餐行业算是在发展的阶段，虽然对西餐人才的需求量较大，但是现在学习西餐的人还是相对较少的，所以就业的空间和选择性还是挺好的。未来两年的就业情况可观，想学西餐可以来学哟~
Ⅷ 法国大学里有学西餐专业的吗.
法国的餐饮专业通常属于专门职业教育，有专门的学校，分为面点、正餐，酒水和营养学等分支。法国公立综合大学一般没有餐饮专业。
不回大学应该是很多人一辈子都不会忘记的事情，除了一些难忘的人和事，还有那些便宜又好吃的东西。人会离开，事会忘记，但只有那些好吃的永远在。今天边肖就带你去追忆一下你的青春，看看大学城那些大学旁边有什么值得吃的~
重庆科技学院
？1.杜妍干锅王
？泡泡街的杜妍干锅生意一直很火爆。如果你去的时候正好赶上晚餐，商店会挤满了人。店里的干锅种类很多，常见的肉类搭配都有。重点是分量特别足！
2.新疆沙湾大盘鸡
四川美术学院？1.烤玉米
？2.脆皮年糕
？3.梅子焖肉饼。
？4.柠檬鱼粉
重庆师范大学？钟石南门是离西斜街最近的大门，也是学生出入最多的地方。南门有个灌汤包s美食街，据说特别好吃，承包了很多同学的早餐~
1.南京灌汤包
重庆医科大学
重庆医科大学所到之处环境幽静，风景如画。看，重医就像一个不食人间烟火的地方。其实这里藏着很多好吃的。重药外有一个用小钢棚搭建的用餐场所。虽然环境不好，但是生意超级好。饭一吃完，人就挤了~
1.假冒菜，这家冒菜店好到要排队才能拿到号！不仅味道好，而且肉菜同价，超划算！菜的种类很多，而且很新鲜。至于味道，要看个人情况。整体口感不辣不香~
你在哪个大学读过书，吃过哪个附近的美食？
？
长沙的特色小吃在那条街？最好吃的最有名的宵夜是什么？
长沙是美食之都，好吃的小吃遍布全城。主要集中在太平街，这是一条集吃喝玩乐为一体的街道。
: 湖南长沙有哪些特色美食啊？
1.烧马，卖马，卖马，卖马，卖马，卖马，卖马，卖马，卖马，卖马，卖马，卖马，卖马，卖马，卖马，卖马，卖马，卖马，卖马，卖马。好味道来自马自己炸的油渣，吃起来就是特别香。只有每天早上八点半之前，才能在国储电脑城的巷子里买到。2.糖油粑粑新大新对面的糖油粑粑很有名。你是早上去的早，下午去的晚，中午太热？它它很受欢迎。3.冷面白沙路是天心阁附近的一个小摊。但是，距离创始人乔博已经过去十几年了。现在儿子儿媳接手了面条制作，外卖包专业打包半个保鲜袋。汤。小档口也有电话预约，可以提前知道档口时间。号码是5111946。从南门口的四蹄蹄旁边的巷子进去，是周倜蹄凉面的老店。据说已经做了几十年了，卖刨冰和猪它的饮料只有瓶装苏打水，如可乐和雪碧。冷面的特点是芝麻酱很多，看起来清淡，但它实际上很辣。4.炸榴莲温妙平s炸店开了11年，从街尾到街尾，长郡的校门换了3次。很多同学都特意绕过这条小路，除了炒牛奶，香脆芋头，榴莲，还有长沙版的爆米花，土豆泥，手作丸子。5.麻辣烫在大古道胡同做了10多年。一开始没有名字，后来是食客叫出来的名字。它没有直到4点钟我才出来。每天下午打卡。到了5点半，基本上只剩下豆腐皮和大白菜卖了。6.臭豆腐中国城在铁路宿舍后面，有一家炒臭干果的店，比武夷还出名这种白色又臭的干果据说是在香港发明的。7.烤香肠出国，并不是说是为了出口，而是描述云南街老两口靠自己的香肠把儿子送到国外的故事。2元一根香肠的名声。就算一口气买50根香肠，也要排队等半个多小时。8.鸡爪熊猫阿姨在八一桥下做鸡爪很多年了，从一个小摊上小有作为。60美分一只鸡的爪子煮得很烂，老板的计划是薄利多销。还有一个专利在一家名为樊玲德勒，实际上是一大杯可乐加一些冰沙。9.四中吃热卤水的地方很多，一中可以吃十六。估计除了火星镇的老热卤店，没有第二家了。老板可能是一个习惯和别人发生关系的男人。他开门的时候，全凭心情。当他吃东西的时候，他不得不试试他的运气。10.烧烤朝阳烧烤越往后越热闹。无论是在朝阳一村，还是搬到朝阳二村，人们总能在第一时间找到正宗的孜然风味。11.馄饨学院路口的家庭小吃摊，几乎什么都卖。有馄饨、面条、热盐水、炖菜和汤。糖醋排骨、鸭筋、粉条、土豆丝是第一道凉菜。人多的时候就放在街上，喝的少，因为没有路灯和厕所。12.芋头焖排骨。天马师范学院宿舍门口，每天五点半后就有一辆代步车出来卖炖汤。推荐芋头炖排骨。芋头炖的挺好的，汤也够味。记得不要放洋葱。卖汤的姐姐很麻利。13.酱黄瓜老三角园对面的姜记，最擅长拍黄瓜，3元一份。它最好不要空腹吃饭，那样会让你胃痛。自制牛肉干也很好吃，所以不要不要操之过急。老板s的态度叫流汗。14.文怡路路口喜鹊咖啡旁边的蛋炒饭，10点出来晚上的钟。招牌是炸鸭架和蛋炒饭。鸭架拌上蒜、香菜、辣椒在锅里滚几下，蛋炒饭就出来了，还带火腿。15.铁板湘赣五一路口腔路之间的巷子里
