小炒玉米山药丁
材料：甜玉米1根，山药1块，胡萝卜1块，葱2棵，油，鸡粉，清水。
做法：
1.玉米切粒，胡萝卜和山药削皮后切小丁，葱分切葱白和葱花。因为山药含大量粘液，所以处理山药时尽量戴上一次性手套。
2.烧热平底锅，放上一小勺油，放进葱白部分爆香。
3.倒进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜丁变软。
4.加入玉米粒，煸炒至断生。
5.加入山药丁，煸炒几下。
6.分3次加入少量清水，加一次水煸炒至水干后再加一次，最后一次性加入约30ml的清水后，盖上锅盖煮5分钟。
7.放1茶匙鸡粉调味并提鲜。
8.撒上葱花，翻炒均匀即可关火出锅。
玉米茄汁鱼
材料：鲈鱼肉220g，番茄沙司10g，圆葱碎5g，西芹碎5g，玉米粒20g，鱼高汤适量，面粉50g，鸡蛋2个，月桂叶1片，盐2g，胡椒粉0.4g，橄榄油15g。
做法：
1.将鲈鱼用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后醮面、拖蛋液煎熟。
2.煎盘中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎、炒出香味。
3.再加入鱼高汤、月桂叶、番茄沙司、玉米粒、煎好的鲈鱼、盐、胡椒粉、调味，视汁浓鱼熟取出装盘。
您好！
若玉米苗长势不整齐，建议最好看大苗长势，及时追肥，否则小苗长够大，大苗就会过大的，然后机械操作会造成机械损伤大苗的。
要想提高产量，还可以用赤霉素加上吲哚乙酸和芸苔素内酯一起喷雾，喷雾的时机要掌握好，一般是在玉米苗长到30公分左右的时候喷雾一次，然后在大喇叭的时候再喷一次，这样就能起到预期的效果。
在喷雾的时候还可以加上一些螯合态的锌肥，这样的话玉米的产量就会更加的明显。
供您参考。
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