毛豆子炒肉
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用料
主料
毛豆500克
猪肉200克
尖椒100克
辅料
食用油
2汤匙
盐
1茶匙
酱油
1茶匙
味精
0.5克
蒜
10克
毛豆子炒肉的做法
1.
把毛豆剥出来
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2.
把豆子洗净
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3.
肉切片，尖椒切碎，大蒜切片
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4.
锅里放一点点油，把肥肉炸出油
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5.
肥肉炸么透明了就放瘦肉，炒到变色就盛出来备用
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6.
接下来炒豆子
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7.
炒3分钟就把辣椒和大蒜放入
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8.
辣椒快熟了就放入肉，然后放盐炒
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9.
因为豆子比较难熟，所以放一点点水焖一下，水不要太多了，等水差不多焖干了放酱油味精，翻炒均匀就可以出锅了
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毛豆子炒肉成品图
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毛豆子炒肉的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或
毛豆肉应该怎么做好吃
1、材料：毛豆适量、瘦肉片适量。辅料：酱油适量、盐适量、蒜适量、姜适量。
2、瘦肉切片，放少许酱油抓一下，等用。毛豆洗净待用。蒜、姜切片待用。
3、油烧七成热，放肉片变色后。盛出待用。再放少许油七成热放三四段干辣椒煸透，再放毛豆翻炒两分钟，放水待豆子熟透。放肉片，姜蒜，盐调味，待锅内汤收干即可。
毛豆炒肉的做法
毛豆炒肉的做法图解11.毛豆剥壳、清洗干净、沥干水份
毛豆炒肉的做法图解22.胡萝卜去皮清洗干净、切粒、姜去皮清洗干净剁碎、蒜去衣清洗干净剁碎
毛豆炒肉的做法图解33.猪肉清洗干净、切粒、用生粉、酱油、盐、腌制10分钟
毛豆炒肉的做法图解44.锅里加入适量清水、毛豆、胡萝卜、冷水下锅、煮熟、捞起沥干水份、待用
毛豆炒肉的做法图解55.热锅放油、放姜蒜爆香
毛豆炒肉的做法图解66.放猪肉、炒至猪肉断生
毛豆炒肉的做法图解77.放毛豆、胡萝卜炒一分钟
毛豆炒肉的做法图解88.放盐、炒匀即可
