广皮炖冬瓜的制作材料：nn主料：冬瓜500克,香菇(干)25克nn调料：陈皮5克,姜3克,白砂糖4克,盐4克nn1. 冬瓜去皮切成马蹄形，用滚水两滚，捞出浸冷沥干;nn2. 陈皮浸软，刮去果皮调味瓤;nn3. 冬菇去蒂浸软洗净;nn4. 用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将素上汤煮滚倾入窝内，盖密，放入蒸笼炖约1小时，下盐调味nn家常煎冬瓜的做法n1准备好食材2小葱切葱花3红椒切成碎末4冬瓜去皮切成一厘米的薄片，再在上面划十字花刀，更容易入味5锅内入油，将冬瓜片煎制基本透明6放入红椒碎和蒸鱼豉油烧至入味，出锅后洒上葱花7蒸鱼豉油味道非常鲜美，如果喜欢味道重些，可以调适量盐进去
