最出名的要属咱们乐山狼牙土豆
狼牙土豆
“狼牙土豆”，是四川乐山市的一种地方风味小吃，由传统的四川小吃“”天蚕土豆”改进而来，这个“天蚕土豆”可不是网络小说作家哈。这个东西在乐山那片儿可以说比麦当劳，肯德基的薯条还要畅销，他们没有大大小小的实体店，多在街头巷尾摆设摊点，现炸现卖，在乐山来说，可以家喻户晓的美味。上街饿了来一碗，工作饿了来一碗，突然想起了一句广告词，“我们的狼牙土豆一年畅销可以绕地球多少圈？“”可能对于乐山人来说，这绝对是他们地方特色。
很多人觉得这东西街头小巷卖食物不卫生，但是那四溢飘香的气味儿，和吃到嘴巴里面可以占据你舌头味蕾很久的麻辣味儿，小编相信，绝对没有任何人可以拒绝。
主料为土豆，咱们自己做可以用特制的刀具将土豆切成波浪外型，和狼的牙齿一样。在配上其他蔬菜一起油炸，起锅后配上香辛料拌食，香味四起，小朋友绝对抵挡不住的诱惑。土豆有很高的营养价值，其制作简单，价格成本低，深受乐山人的喜爱。
主要材料：
土豆2-3个
辅助材料：
食用盐、味精、花椒粉、孜然、小米椒、蒜末、生抽、酱油、折耳根、小葱、香菜等
做法步骤：
1、将新鲜饱满比较大的土豆洗干净，去皮，然后切成一厘米的厚片。
2、用专门的工具切刀把每一片切成条，（工具2元店就有，或者某宝上有）。
3、土豆切完后，全部倒入水中，去除淀粉物质，防止土豆进入油锅会粘在一起。
4、将锅内倒入足量的油烧热。
5、油烧热刀七分熟，就将土豆条倒入锅中3-4分钟，喜欢吃脆一点的可以炸到不生的情况下即可。
6、起锅后，将食用盐、味精、花椒粉、孜然、小米椒、蒜末、生抽、酱油、折耳根、小葱、香菜倒入装盘的土豆条搅拌，就完成狼牙土豆的制作过程了。
小编温馨提示：
土豆切成条状的同时，要边切边放入水中浸泡，原因是土豆含有高量的淀粉物质，遇到空气会变色，土豆条在下油锅的时候，一定要冲洗两遍水，否则会粘在一起。
天蚕土豆是什么意思？是不是天生残疾的青春美丽疙瘩豆
成都的特色小吃有：麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、酸菜面、钵钵鸡等。
1、麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。
2、担担面是四川成都、自贡等地有名的地方传统小吃。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。
3、夫妻肺片是一道四川成都名菜，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
4、酸菜面是一道四川传统的地方面食，主要食材有酸菜、面条。味道酸辣爽口，开胃解腻。
5、钵钵鸡，实就是瓦罐鸡，一般来说，波波鸡的口味都是非常的麻辣，鲜香的，很开胃。
天蚕土豆 （又名天残拖豆）
人妖男
1984年4月25日出生
江苏镇江人
起点专栏作家
作品：《魔兽剑圣异界纵横》天蚕土豆的处女作，故事主要讲述了魔兽争霸中的剑圣穿越到了一个奇妙的世界。
《斗破苍穹 》正在更新，曾经名列各大排行榜前列，不过如此已日薄西山。
编辑眼中的天蚕土豆
天蚕土豆被誉为09年的新人王，这从他的斗破就可以看的出来。
性格：装13，无信誉，忽悠，装可怜
封号：起点第一拖神！残豆
普通技能：三天更一章，一章拆三章；
必杀技：请假一天
主要事迹：起点有史以来第一个在文中用标题“掘着骨，咬着牙，忍着辱”反击读者不满的人。
斗破论坛的专业留言; “看标题就知道内容”
“拖豆已死 有事烧纸”
“托豆要由拖油瓶直接升级托帝托大神。谁阻，谁死”
《斗破苍穹》每日平均搜索量 ：1188050
