第1步、猪肉去筋膜，洗净切块。
第2步、将猪肉放入锅里，加入清水，放入葱、姜、八角、米酒。
第3步、将肉煮30-40分钟。
第4步、将肉捞出晾凉，
第5步、用保鲜袋包裹，用擀面杖敲打碎。
第6步、将丝放入面包机内（如果有筋膜这个时候可以用手撕开）。
第7步、倒入2汤匙玉米油，再放入盐和白糖，倒入生抽、老抽、鱼露。
第8步、倒入2汤匙玉米油，再放入盐和白糖，倒入生抽、老抽、鱼露。
第9步、用筷子将其搅拌均匀。
第10步、开启面包机肉松功能，全程为1个小时20分钟。
第11步、肉松放凉后放入保鲜盒里保存，以免受潮变质。自制肉松没有放任何添加剂，所以必须在一周左右吃完。
