用料 ?
古福粉丝 100g
白菜 半颗
鸡蛋 2～3个
青辣椒 1个
红辣椒 1个
葱 适量
蒜 适量
酱油 1～2勺
白菜鸡蛋炒粉丝的做法 ?
锅热油，加入鸡蛋翻炒，注意不要炒太老。装盘备用。
将白菜，辣椒，葱洗好切断备用。粉丝用开水泡20分钟左右备用。
小火热油，加入蒜煸炒至微黄，加入辣椒继续煸炒。将火调至中火或大火，加入白菜炒至锅中出水，此时白菜微熟。
加入炒好的鸡蛋，粉丝继续翻炒，注意粘锅哦，加入酱油，盐翻炒片刻后出锅。
鸡蛋包菜炒粉丝
前言
最近天气热,不想炒菜,很多的时候不是煲粥就是炒粉,或者炒面.倒也很方便.这种粉丝很好吃,怎么做都好吃,煮汤也可以,用来炒也可以,中午炒个粉丝配点牛奶稀饭什么的,一餐就可以解决啦！
材料
主料：粉丝300g、生菜100g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、剁椒适量
鸡蛋生菜炒粉丝
1
粉丝泡发.滴干水分.
2
生菜洗净,撕成小块,鸡蛋两个.
3
起锅,炒鸡蛋.
4
大火炒,倒入生菜.
5
一起快速炒,大火.放少许盐.
6
再炒一下,倒入粉丝.
7
淋上适量酱油,一是上色,二是调味.
8
充分翻炒,加入适量剁椒.
9
接着炒,出锅前,倒入适量酱油.
10
美味OK.
小贴士
注意火候,要大火快炒.这样才不会粘锅.
鸡蛋包菜炒粉丝
做法：
两个鸡蛋打散下锅，炒熟盛出。炒香葱蒜。倒入包菜丝、胡萝卜丝炒至断生，加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油，少许盐和鸡精，倒入鸡蛋一起翻炒，翻炒均匀撒上葱花就可以出锅开吃啦。
