步骤/方式1
鱼肉切片
步骤/方式2
豆芽清洗干净备用
步骤/方式3
鱼头和鱼片沥水，加入料酒、盐、姜粉腌制20分钟
步骤/方式4
准备香料：姜片、蒜末、辣椒碎、香叶、八角、桂皮、小茴香、花椒等
步骤/方式5
鱼片热油下锅炸至金黄
步骤/方式6
鱼片捞出后沥干油渍
步骤/方式7
锅中留底油，将香料全部倒入锅中小火煸炒出香味，加入豆瓣酱
步骤/方式8
倒入清水，放入鱼头闷出香味
步骤/方式9
炸好的鱼片摆盘，撒上葱花和小米辣，蒜末、芝麻、新鲜麻椒，淋上热油。香辣石锅鱼就完成了。
步骤/方式1
鱼肉切片
步骤/方式2
豆芽清洗干净备用
步骤/方式3
鱼头和鱼片沥水，加入料酒、盐、姜粉腌制20分钟
步骤/方式4
准备香料：姜片、蒜末、辣椒碎、香叶、八角、桂皮、小茴香、花椒等
步骤/方式5
鱼片热油下锅炸至金黄
步骤/方式6
鱼片捞出后沥干油渍
步骤/方式7
锅中留底油，将香料全部倒入锅中小火煸炒出香味，加入豆瓣酱
步骤/方式8
倒入清水，放入鱼头闷出香味
步骤/方式9
炸好的鱼片摆盘，撒上葱花和小米辣，蒜末、芝麻、新鲜麻椒，淋上热油。香辣石锅鱼就完成了。
版权声明：本站文章来源互联网，如有侵犯您的权益，请及时联系我们处理；
