1、江西地处中国南方，河网密布，丘陵众多，环境优美，植被茂密，非常适合发展鸡、鹅、鱼、羊、牛等原生态养殖业。江西的牛、鹅、鸡等养殖经验丰富，历史悠久，肉质鲜美，享誉岭南地区。所以江西的传统养殖项目也是很值得投资的，依托江西原有的资源经验，投资传统养殖项目也是不错的选择。
2、竹鼠。相信大家都或多或少听说过现今著名的网红竹鼠养殖户——华农兄弟吧，华农兄弟就是在江西发展的竹鼠养殖业。竹鼠养殖近年来颇受关注，养殖成本比较低，基本无需饲料成本，而且竹鼠养殖时间短，市场价高，需求量大，是一种值得选择的养殖项目。
3、香猪。香猪又称迷你猪，体型娇小，但是营养价值高，味道鲜美，市场需求量大，养殖前景十分广阔。香猪适应力强，养殖管理方便，市场价格是普通猪的4至5倍，唯一的缺点就是生长周期长。
前瞻网摘要：近年来，国家大力推进生态文明建设，打造循环经济成为了各大产业发展的主要方向。前瞻产业研究院发布的《中国畜禽养殖业发展与商业模式分析报告》综合分析了畜禽养殖业中的生态养殖模式，我们认为畜禽养殖业中的生态养殖能够较好的实现资源的循环利用，且经济效益相对较高，因此具有较好的市场前景。
目前，典型的畜禽生态养殖模式可分为三大类，即初级模式、中级模式和高级模式。
其中初级模式主要是以养殖鸡、猪等畜禽为核心，产生的粪便经过特殊微生物发酵后再用来养殖蝇蛆和蚯蚓，再把养殖好的蝇蛆和蚯蚓用来饲喂畜禽。饲养蝇蛆和蚯蚓的废弃物用来种植粮食和蔬菜，这些蔬菜和粮食可以用来出售，也可以继续用来饲养畜禽。
再中级模式中，畜禽养殖所排放的粪便用来养殖蝇蛆，养殖蝇蛆后的粪便饲养蚯蚓，养殖蚯蚓后的粪便种植粮食蔬菜，生产出的粮食和蔬菜可以继续饲喂畜禽。蝇蛆和蚯蚓可以用来养鱼和饲喂畜禽。微生物可以用来发酵粪便去除病原微生物和粪臭，也可以净化畜禽舍和鱼塘的环境和水质，还可以用来发酵由粪便转化来的肥料。
而高级模式是在中级模式的基础上加入了大规模养殖场、果园生产、桑园生产、养蚕、沼气池发酵、特种水产养殖、农村生活垃圾以及人粪处理、绿色蔬菜生产等环节，更能高效地处理人畜粪便，并将发酵后的粪便多次利用，能生产出种类更多的副产品
希望可以帮到你
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