1.
将泡打粉与低筋面粉混合后,再加入打匀的鸡蛋液,用手揉成面团,盖上保鲜膜,醒30分钟。
2.
然后擀成面片儿,撒上淀粉后叠成风琴褶,切成小细条,切得大概3毫米宽的细条。
3.
油多一些,烧热,下一根小面条能马上飘起来,温度就可以了,调小火都炸好。
4.
用笊篱控油。然后跟坚果或者浆果干混合。
1.
将泡打粉与低筋面粉混合后,再加入打匀的鸡蛋液,用手揉成面团,盖上保鲜膜,醒30分钟。
2.
然后擀成面片儿,撒上淀粉后叠成风琴褶,切成小细条,切得大概3毫米宽的细条。
3.
油多一些,烧热,下一根小面条能马上飘起来,温度就可以了,调小火都炸好。
4.
用笊篱控油。然后跟坚果或者浆果干混合。
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