貉子肉是一种野生的肉类食品，其肉质柔嫩、肥瘦相间，口感鲜美，营养丰富。一般来说，烹饪貉子肉需要特别的技巧，以确保口感极佳，味道鲜美。
一般而言，貉子肉可以炖、烤、煎等多种方式进行烹饪。
烤制貉子肉时，可以将肉切成适当的大小，并用料酒、醋、盐、味精等调味品腌制一段时间。
炖制貉子肉时可以加上菜、调味料等，再用小火慢慢炖煮数小时，这样制作出来的貉子肉，肉质鲜嫩、大块肉更是嫩入心扉、肉质无比鲜美，非常值得一试。但由于貉子数量较少，且不具备良好的养殖能力，因此不建议大量食用貉子肉，而应当尊重自然、珍爱野生动物，理性合理饮食。
