所需食材：
牛头肉：适量
洋葱：1个
姜蒜：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
糖：适量
胡椒粉：适量
植物油：适量
步骤：
将牛头肉切成薄片或者丝状备用。洋葱切成薄片，姜蒜切末备用。
在锅中加热适量的植物油，放入姜蒜末煸炒出香味。
加入牛头肉翻炒至变色，加入适量的料酒煮去腥味。
加入洋葱片继续翻炒，让洋葱变软。
加入适量的生抽、盐、糖和胡椒粉，根据个人口味调整调料的用量。
翻炒均匀后，继续翻炒几分钟，直到牛头肉和洋葱熟透。
最后可以根据个人喜好加入一些调味料，如鸡精或者香菜末，翻炒均匀即可。
这样炒出的洋葱炒牛头肉口感鲜嫩，牛肉香味浓郁，洋葱的甜味和牛肉的鲜味相互融合，非常美味。
