用料：五花猪肉
200克
头菜
100克
姜丝
10克
生抽
1大匙
料酒1大匙
砂糖1/2茶匙
玉米淀粉
2茶匙
油1茶匙
做法：
1.将头菜用清水浸泡半小时，削去表皮，并切成细丝
2.五花猪肉，姜，头菜分别切成细丝
3.猪肉条，加入姜丝及所有腌料A，腌制10分钟
4.腌制好后，再和头菜混合
5.放入电饭锅蒸笼里，下面煮饭，上面蒸菜。饭好了，菜也好了
6.如果是汽锅蒸，就水烧开后，放上蒸12-15分钟即可。
用料：五花猪肉
200克
头菜
100克
姜丝
10克
生抽
1大匙
料酒1大匙
砂糖1/2茶匙
玉米淀粉
2茶匙
油1茶匙
做法：
1.将头菜用清水浸泡半小时，削去表皮，并切成细丝
2.五花猪肉，姜，头菜分别切成细丝
3.猪肉条，加入姜丝及所有腌料A，腌制10分钟
4.腌制好后，再和头菜混合
5.放入电饭锅蒸笼里，下面煮饭，上面蒸菜。饭好了，菜也好了
6.如果是汽锅蒸，就水烧开后，放上蒸12-15分钟即可。
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