冬天塑料大棚加温的温度一般比外界高 10℃左右，具体温度会受到多种因素的影响，包括阳光的强度、大棚的保温性能、季节变化以及天气状况等。
增温能力
在寒季，大棚内的日增温可达3-6℃，而阴天或夜间增温能力仅1-2℃。
冬季晴天时，夜间最低温度可比露地高1-3℃，阴天时几乎与露地相同。
温度调节
大棚的主要生产季节为春、夏、秋季，通过保温及通风降温可使棚温保持在15-30℃的生长适温。
在高温季节，棚内温度可超过50℃，需要进行全棚通风或使用草帘等辅助设备来降低温度。
辅助加温
对于室外最低温度低于-15℃的情况，需要辅助加热来保持室内最低气温不小于10℃。
综上所述，冬天塑料大棚的加温温度一般应控制在10℃以上，以确保作物能够在适宜的温度下生长。在实际操作中，可以根据具体情况调整加温设备和方式，以达到最佳的效果。
