学习制作麻辣烫的途径有多种，以下是一些建议：
专业烹饪学校
成都新东方烹饪学校：提供专业的麻辣烫厨艺培训，小班教学，实操教学，校企合作，毕业推荐工作。
四川烹饪高等专科学校：专业的烹饪学校，提供麻辣烫等美食的制作课程。
成都蜀妈餐饮学校：老师手把手教，包教会，核心配方技术传授。
培训机构
山东甄选小吃培训学校：提供小吃制作培训，可能包括麻辣烫。
哈尔滨引航餐饮培训：专注于餐饮培训，可能涵盖麻辣烫技术。
厨仟艺小吃培训学校：纯技术配方教学，无加盟费用，注重实操。
易厨易店：提供小吃制作培训，可能包括麻辣烫。
恋香餐饮培训：专注于餐饮培训，可能涵盖麻辣烫技术。
小吃店或餐厅工作
在餐厅或小吃店工作，观察并学习麻辣烫的制作流程和配方。
连锁品牌培训
一些知名的麻辣烫品牌可能会提供加盟商或学员的技术培训，例如终极味道麻辣烫、觅姐汤可以喝的麻辣烫、吉阿婆麻辣烫等品牌。
在线资源
通过在线视频教程，可以在家进行学习，搜索相关视频平台即可找到。
建议您根据自身情况选择合适的途径进行学习，例如时间充裕可以选择专业的烹饪学校，时间有限可以选择在线教程或培训班。同时，实践是最好的学习方式，通过在实际操作中不断尝试和改进，可以更快地掌握麻辣烫的制作技巧。
