1.
黄鳝养殖技术包括网箱养殖和鳝池养殖两种方式。网箱养殖适合在大的水体中进行，主要优点是水流通过网孔，使箱体内形成一个活水环境，因而水质清新、溶氧丰富，可实行高密度精养
2.
鳝池养殖则需要合理建造鳝池，选择避风向阳、靠近水源的地方建造，面积控制在50-100平方米为宜，深度要1-1.5米，并设置好进、排水管和溢水管，严防黄鳝外逃
3.
无论采用哪种方式，都需要科学放养鳝种，规格整齐，放养密度为每平方米50-150尾
4.
此外，还需要注意黄鳝的生物学特性、营养需求及饵料、人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖、病害防治及捕捞与运输等方面的问题
