1
准备材料，猪头稍微带点肥的味道会更好，白菜用中间的芯。
2
虾皮没有一起拍，补上一张
3
面粉加水，弄成面团，裹上保鲜膜，醒二十分钟。
4
猪肉剁成肉泥，葱姜切末，白菜心切末。
5
猪肉剁成肉泥，葱姜切末，白菜心切末。
6
豆腐放水中煮一下，然后切丁备用。
7
先将葱姜末倒入肉泥中拌匀，加入花生油，生抽，盐，味精。
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然后放入虾皮拌匀，再加入白菜心，最后放入豆腐，馅就调好了。
9
将醒好的面擀成皮，水平不到家，弄不出圆形的。
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将调好的馅均匀的铺在面皮上。
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然后从边开始卷起来
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全部卷起
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用刀切开
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上锅蒸十五分钟即可
