1、准备食材：鸡蛋250克、盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、清水适量、色拉油适量。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐、味精、鸡精、清水，搅拌至调料完全融化。
3、锅中倒入少许油，油温烧至8成热后，倒入鸡蛋液。
4、加盖用小火焖10分钟。
5、待鸡蛋液成熟后出锅，切成大块即可。
1、准备食材：鸡蛋250克、盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、清水适量、色拉油适量。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐、味精、鸡精、清水，搅拌至调料完全融化。
3、锅中倒入少许油，油温烧至8成热后，倒入鸡蛋液。
4、加盖用小火焖10分钟。
5、待鸡蛋液成熟后出锅，切成大块即可。
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