学习制作粥的方法和技巧有以下几种途径：
专业粥技术培训学校
蜀湘情缘粥技术培训学校：提供面食饼类、粥、主食早点等培训项目。
嘉诺粥技术培训学校：专注于特色美食，提供创业和运营管理支持。
新东方美味学院：开设正宗营养粥培训班，实操学习，品类多样。
蜀味缘：专注于传统川菜和养生粥，提供养生粥技术培训课程。
成都蜀妈五谷香粥培训：教授五谷养生粥技术，操作简便快捷。
厨师学校
到专业的厨师学校实地学习，了解食材处理技术和汤底制作。
在线资源
在网上查找详细的粥品制作方法，例如在美食网站如美食天下、美食杰等网站上学习。
实地考察
到粥店进行入店学习，观察和学习粥品的制作过程。
书籍自学
参考一些专门的烹饪书籍或者烹饪视频，了解更多关于粥的制作技术。
建议您根据自身的需求和条件，选择合适的途径进行学习。如果条件允许，可以综合考虑以上几种方法，选择最适合自己的学习方式。
