一、放养前的准备工作
1、池塘选择选择流水条件的水泥池，面积在50平方米～100平方米左右，池深50cm～100cm，池形为长方形或圆形，无死角，并设置进水口、排水口、防逃栅、排污口、排污渠等设施，保证养殖池水流通畅，也便于水流交换与排污方便，易管理，易捕捞，水体利用率高。
2、池塘消毒采用漂白粉或生石灰全池泼洒的办法，可将池水排干，漂白粉用量为60g/平方米～100g/平方米或生石灰用量75g/平方米～100g/平方米，用水溶化后，池底、池帮全部泼洒或粉刷均匀，以消灭敌害生物和致病生物。养殖池放置4天～6天后放水备用。
3、养殖用水选择养殖用水应符合渔业用水标准，水质无污染，可为不浑浊的山泉、水库底层水或河流冷凉水，水温常年变化在5℃～20℃之间，水量供给恒定。虹鳟养殖用水的各项指标控制在：溶解氧>7mg/L、氨态氮
