第1步、韭菜洗净切好，粉条煮好，切成小段备用。锅里放一碗水烧开，边搅拌边倒面粉，搅拌均匀。等凉凉后再和成面团。
第2步、锅里放油，烧热后葱花爆香，把鸡
蛋炒好。
第3步、然后放入切碎的虾皮。
第4步、炒好的鸡蛋中，放入切好的韭菜，
粉条，十三香，姜末，盐，搅拌均匀，备
用。
第5步、搅拌好的馅。
第6步、面凉凉后再和成光滑的面团，把面
拙成条。
第7步、切成小面剂。
第8步、把小面剂擀成片，把馅填进去，口
捏紧。
第9步、包好，稍醒一下。
第10步、油锅烧热，放入菜角，中火炸。
美食天下
第11步、成品。
