学习牛排制作可以选择以下几种途径：
专业的烹饪学校或美食培训机构：
这些地方通常提供全面的牛排烹饪课程，包括选购、处理和烹饪技巧。学生可以接触到专业的厨师或烹饪教练，并通过实践不断提高自己的技能。这种学习方式的优势在于有专业指导，学习效果显著，且能确保学生掌握真正的牛排烹饪技艺。
新东方学校：
新东方作为知名的培训机构，提供包括牛排在内的多种西餐烹饪课程。其教学方式注重实操，学生可以在实践中学习牛排的多种做法，并且学校师资力量雄厚，教学质量有保障。
顶正餐饮培训课程：
顶正餐饮提供1-2个周的牛排制作培训课程，费用适中，设施齐全，配方全部教授，适合初学者快速掌握牛排制作技能。
在线学习平台：
现在有许多在线平台提供牛排制作课程，通过视频教学和实践操作来学习。这种学习方式灵活方便，适合时间有限或希望在家学习的人群。
烹饪工作坊或培训班：
有些餐厅或烹饪机构会定期举办烹饪工作坊或培训班，学生可以报名参加，学习专业厨师的技巧和经验。这种方式互动性强，实践机会多，适合希望快速学习和应用的学生。
山东欧米奇西点西餐学院：
该学院提供西餐料理专业课程，包括牛排制作。
迪克码头：
选择迪克码头街头牛排培训，学习制作街头牛排，并了解如何摆摊或开店经营。
餐饮培训机构：
例如，在济南，厨仟艺是一家提供专业餐饮培训服务的机构，在地摊牛排技术培训方面具有丰富的经验。
建议
选择专业机构：如果条件允许，建议选择专业的烹饪学校或培训机构，这样可以确保系统的学习和实践机会。
注重实操：无论是线上还是线下学习，都要注重实操，通过反复练习来提高自己的烹饪技巧。
考察师资力量：在选择培训机构时，要考察其师资力量、教学质量和口碑评价，以确保能够学到真正的牛排烹饪技艺。
