养殖技术
市场对河虾的需求量与日俱增，畅销不衰，且价格较贵。在鲈鱼、桂花鱼、鳗鱼、甲鱼、鲟鱼等众多名优鱼类价格大幅下跌的情况下，河虾价格仍十分坚挺。
广州黄沙水产交易市场的河虾，每公斤销售价格最高时达52元-56元。由于市场需求量较多，而野生资源量有限，加上江河水域污染而捕捞量日渐减少，故发展人工养殖前景看好。有行家认为，只要饲养得当，每亩养河虾的效益是养鱼的6倍-8倍，甚至更多。别据了解，养殖河虾并不复杂，一般水深1米-1.5米的池底有沙泥的池塘都可作为河虾的养殖池，池塘应靠近水源，以便及时排水，增加氧气。河虾属于杂食性，它繁殖力强，生长快，还可与鲢、鲮等非肉食性的鱼类混养，饲养得好，经济效益可观。
河虾的哪些形态结构适应于它的水生环境:
片状的泳足，扇状的尾，羽毛状的鳃，纤细的腿脚，曲度特别高的眼球。
基围虾更好，养基围虾
基围虾俗称沙虾，属广温、广盐性虾类。耐温范围10～37℃，最适温度17～32℃，耐低氧能力比对虾强。一般亩产可达80～150公斤，其养殖注意如下事项：
一、池塘条件与清理。选择面积3～5亩，水深1.5～2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为宜。
二、施肥培饵。虾苗放养前1周，用60～80目筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥（发酵畜粪）50公斤或尿素5公斤以培养基础饵料。
三、虾苗放养。一般5月下旬水温稳定在18～20℃时可放养虾苗。虾苗需经一星期以上时间的淡化处理，比重1.003以下方可放养。一般亩放0.7～1.0厘米虾苗3～4万尾，0.7厘米以下苗需暂养。虾塘可混养10～20厘米花白鲢鱼种80～150尾。
四、饵料河虾(5张)投喂。虾苗下塘1月内基本不必投喂配合饵料，主要依靠塘中浮游生物为食。1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%～5%。7～9月可适当增加投饵量，以不剩残饵为原则，投饵次数为每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。
五、调水防病。虾苗放养10天后，开始逐渐加水，每周加水10～15厘米。高温季节每2～3天换水20～30厘米。每半月左右，亩用生石灰5～10公斤化浆全池泼洒，既改善水质和底质，又杀菌促进脱壳生长。同时，15～20天时，应拌制1‰～3‰大蒜药饵，连投3～5天。
六、收捕。一般养殖80～100天，虾体长达7～10厘米即可根据市场行情起捕出售。可用网捕或放水收捕，离水36小时干法活运，成活率可达90%。
青虾是一种重要的水产品，青虾的养殖有着重要的社会意义和经济效益。下面我们了解一下青虾养殖成本大概是多少，看看养殖青虾赚不赚钱。
青虾养殖效益分析
青虾养殖利润非常可观。现以每亩投放120斤种虾为基数概算，每亩年产仔的母虾只数为：
投放量120斤/亩?20只/斤=2400只/亩
1140只/亩?200只/次?2次/年=456000只/亩?年
种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%至30%，按最低8%计算，则年产成虾总数为：
456000只/年?8%=36480只/亩?年
产卵2-3个月即可上市，每只成虾体重长到50克(约10只/斤)，每亩年产总量为：36480只/亩?年?12只/斤=3040斤/亩?年
则每亩年毛利为：3040斤?8元/斤=24320元/亩
青虾养殖净利润=毛利24320元-购种成本(120斤?48元)5760元=18560元/亩。
以上是对青虾养殖亩利润大概是多少的分析，取自2017年4月份某地数据，供参考。
青虾吃些什么食物
俗语说：大鱼吃小鱼、小鱼吃虾，虾吃泥巴。其实青虾吃的不是泥巴，而是各种水生蠕虫、水生昆虫和昆虫幼虫、小的软体动物和甲壳类，新鲜的鱼和其他动物及其碎屑、谷物、种子、水果、蔬菜、水生植物的嫩叶和茎，一句话，它是杂食性的。在十分饥饿时，还会自相残杀。
在人工饲养的情况下，青虾对各种养鱼饲料也都喜食，尤其喜食糠糟、酒糟等发酵饲料。当有动物性饲料时，则偏爱动物性饲料。因此，在人工养殖时，为了减少青虾的自相残杀，应适当投喂些螺、蚬、蚯蚓等动物性饲料，以满足青虾的需求。
青虾的生长速度快不快
青虾的生长速度相当快，当年就可长成商品规格。5、6月份繁殖出来的虾茁，到8、9月份即可长到3-4.5厘米。到10月份，雄虾大的可达6厘米以上，体重3克左右。多数虾的体长可达4-5厘米，体重2-3克。一周年的青虾，雄虾可长到6-7厘米，雌虾可达5-6厘米。在盐度为0.5%以下的咸淡水中，青虾的生长速度比在淡水中长得更快，规格也较大。
