相信大家都吃过红薯的吧?大薯其实就是大的白薯，很多人不知道大薯的做法，其实大薯的做法是有很多的，大家可以根据自己的饮食需要来做出不同的口味，大薯的营养价值也是很丰富的，下面就来给大家介绍一下大薯的做法和养生作用，大家一起来了解一下吧!
制作方法
把芥菜起干净切成段，大薯削皮切成小粒状，生姜拍碎备用，把锅子烧热放油，爆香，生姜，然后把大叔放进锅子里面，加适量的米酒稍微的炒一下，然后再放水煮滚，把芥菜倒进烧开的汤里面，滚制3到5分钟以后，加入盐和调味料，这样就可以盛出来吃了。
养生功效
提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。止泻：适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。
以上给大家介绍的就是大薯的一个做法和大暑的养生功效，现在大家应该也有所了解了吧?不管是老人还是孩子，都是很适合吃大薯的，而且很多人也特别的喜欢吃，一般也可以把大薯做成条状然后炸着吃，或者是晒干了以后吃，以前孩子们的零食就是这个，如果你也想吃的话，那么就可以按照上面的方法来做一下，今天就给大家介绍到这里了。
大薯的吃法与做法
用料
主料
胡萝卜一根
大薯一只
大薯排骨汤的做法
1.
将排骨洗净切段、胡萝卜去皮切大块，马蹄去皮。
2.
大薯去皮也切成大块。
3.
将排骨、胡萝卜、马蹄入锅加水烧开，文火煮40分钟。
4.
加入大薯，再煮10分钟就行了，因为大薯容易煮烂，所以要后加。
5.
煮好的汤，颜色挺好的，嘿嘿。
大薯说白了便是大的地瓜，很多人不清楚大薯的作法，实际上针对大薯，作法不是唯一的，能够依据自身的口感有各种不同的作法，下边我详细介绍一种大薯的作法，期待对大伙儿能有一定的协助，为大伙儿带去一份_利。
作法：
1.介菜清洗切条，大薯去皮切硬粒，姜片敲碎预留；
2.烧红锅，加点油，进行爆香姜片，把大薯放入锅、天赋加点酒酿稍炒，加水煮滚；
3.把介菜倒进煮沸了的汤里，滚三至五分钟后，放盐及调味品，就可以盛起服用。
作用：
1.增强免疫力：铜等矿物方式与免疫力功能相关的水果酵素。
2.补充动能：含碳量水化合物，能快速为人体出示动能。
3.安神助眠除烦：碳水化合物化合物能够补充人的大脑耗费的葡萄糖，减轻头部葡萄糖供奉不够而出现的疲倦、爱生气、头昏、失眠、夜间出汗、专注力松散、记忆减退、极其口干、消沉、化混乱，乃至产生幻觉。
4.健脾胃：适用脾虚湿困，消化吸收乏力引发的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不佳，肢倦困乏等症。
5.治腹泻：适合脾虚型腹泻病人，病症是：久泻不愈、脸色腊黄、食欲不佳、排便较稀且有不消化食材。
大薯老少咸宜，很多人都喜欢，也想要将地瓜切割成条，晒干干吃。记忆深处儿时每日都吃
