养黄鳝的成本包括建池费、饲料、药物及其它开支，成本总共约为1080到1180元，按冬春季市场收购大规格黄鳝的中等价格每公斤40元计算，一个普通的养殖户，以建养殖池50口为例，则可收入达10万元以上。
养殖一亩黄鳝，可获得大规格黄鳝(条重100克以上)4000公斤，按冬春季市场收购大规格黄鳝的中等价格(每公斤40元)计算则可收入160000元，养殖一亩黄鳝的利润为160000元-63000元=97000元。
黄鳝敏感且最喜欢吃食的食物顺序依次是：蚯蚓、河蚌肉、螺肉、蝇蛆、鲜鱼肉等，黄鳝是以动物性饲料为主的杂食性鱼类，在不同的生长时期，黄鳝的食物组成有些不同。
黄鳝养殖的前景宽广。
