1、成本：麦穗鱼养殖成本主要有四个方面，其一是场地(包括场地租赁费和改建费)，一亩约5000元，其二是种苗，一亩约2000元，其三是饲料，一亩约5000元，其四是鱼药、消毒剂、网具、水电费等，一亩约2000元，养一亩麦穗鱼总成本约14000元，从第二年起成本可降至10000元以内。
2、利润：麦穗鱼养殖主要产品是成鱼，养殖周期约4～5个月，第一年投资总成本14000元，可产出商品麦穗鱼约1500～2000斤，批发价格约15元一斤，一亩总收入约22500～30000元，除去成本养殖一亩麦穗鱼可赚8500～16000元，每年可以养2～3茬，从第二茬起利润可达12000～20000元。
