刀鳅鱼人工养殖技术
1、池塘要求
一般以土池为主，池塘面积一般为1亩-2亩，池水水深1.5米以上，池基高于水面50cm以上，池底淤泥少，池塘排水方便，周围环境安静。池塘内种植水葫芦约1/5，可调节水质，为大刺泥鳅隐蔽遮阳。鱼种池前，用生石灰彻底清池消毒，然后储水。药物毒性完全消失后，可以放入鱼中。
2、鱼种放养
一般每年5月至6月投放5cm以上的鱼种，要求投放的鱼种规格相同，一次投放足够，鱼种体质强壮。放养密度一般为2000尾/亩-3000尾/亩。经过8个月-10个月的养殖，平均成鱼200克以上，每亩产量一般达到250公斤-300公斤。
3、饲料
大刺鳅是杂食性鱼类。目前，人工养殖大刺鳅主要喂冰鲜鱼，人工驯化后也喂人工配合饲料。但需要注意的是，冰鲜鱼的质量应该更好，不要腐烂和发臭，否则很容易引起细菌性疾病。
4、日常管理
由于养殖密度高，需要经常加注新水，防止大量饲料导致水质恶化；雷雨天气，及时巡逻池塘，检查进排水口和逃生设施是否完好，防止大泥鳅跳跃和池塘；保持饲料新鲜，确保饲料新鲜，不腐烂变质，喂养“四”;做好鱼病防治工作，每15-20天在全池洒一次生石灰水，以调节水质，如发现鱼病，应及时治疗。
