学习制作酱板鸭的地方有很多，以下是一些推荐的培训机构：
成都石观音板鸭技术：
成都石观音板鸭店因其独特的加工技艺和悠久的历史而著名，可以考虑前往成都的“餐饮体验式培训创业网”了解更多信息。
武汉英佳尔饮食创业培训基地：
武汉英佳尔培训基地提供卤味烧腊技术，老师耐心且技术正宗，适合想学习真技术的朋友。
新乡品香园：
新乡品香园被推荐为一家正规的培训学校，提供良好的学习环境。
长沙湘味轩餐饮培训：
长沙湘味轩以品质和服务为宗旨，提供专业的酱板鸭制作技术，有反复实习和强化训练的机会。
嘉兴食为先：
嘉兴食为先是知名品牌，提供易于理解的培训，受到学员的欢迎。
安徽徽湘情缘美食培训学校：
该学校提供南京板鸭的制作课程，有详细的课程介绍。
长沙神来福：
长沙神来福是全国最顶级的餐饮小吃培训学校之一，提供酱板鸭技术培训，并有优惠活动。
红星鹏飞厨师职业培训学校：
长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校提供湖南酱板鸭技术培训，有1000余平方的教学场地，适合创业者高水平开店培训。
湘源地小吃培训中心：
提供酱板鸭技术培训，包含选材、烤制、卤水、上色等工序，并承诺包教包会。
翰香原：
提供铁板烤鸭技术培训，以其香酥口感和实惠价格受到欢迎，并提供技术支持和设备采购指导。
这些培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和地理位置选择合适的培训机构进行学习。
