苹果黑心是指 苹果内部出现了腐烂或变质现象，通常表现为果肉变软、发黑、有异味等。苹果黑心可能是由细菌或真菌引起的，这些微生物会在果实内部繁殖并产生有害物质，对人体健康有潜在危害。此外，苹果黑心的果肉也会失去原有的营养价值，对身体健康没有好处。
苹果黑心可能是由以下原因引起的：
真菌感染 ：苹果黑心通常是由真菌如霉菌等引起的，这些真菌在苹果内部繁殖并产生有害物质。细菌感染：
有时苹果黑心也可能是由细菌引起的，细菌在果实内部繁殖同样会产生有害物质。
储存条件不当：
苹果在储存过程中，如果环境潮湿或温度不适宜，容易受到真菌或细菌的侵袭，导致黑心现象。
成熟过度：
苹果在成熟过程中，如果过度成熟，也容易导致内部组织变质，出现黑心现象。
病虫害侵袭：
苹果在生长或储存过程中，可能会受到病虫害的侵袭，导致果实内部出现黑心现象。
建议
如果苹果黑心仅出现在表面，可以将表面切掉后食用。
如果黑心已经渗透到整个果实内部，则不建议食用，以免对身体健康造成危害。
购买苹果时，应选择新鲜、无黑心的果实，并注意储存条件，避免长时间储存。
