石材缺口的开法有以下几种：
手工挖孔
方法：先在石材上面画好挖孔的位置，然后用角磨机挖孔，最后修饰打磨。
优缺点：这种方法成本低，但效率低，作业慢，且需要高超的手工技术。已经逐渐被淘汰。
专业挖盆机
方法：适用于台面挖孔，价格较便宜，但只能开形状单一的孔，效率中等。
水刀设备
方法：利用水刀设备进行挖孔，可以开多种形状的孔，如长方形、正方形、圆形、椭圆形等，效率高，质量好，但成本较高。
石材开孔器
方法：使用石材开孔器（开口金刚砂材料）进行开孔，具有无碎边、整齐光滑、切口阻力小、排屑容易、易于装饰等优点。
破损修补与打磨
步骤：
使用云石胶填补石材原有破损的表面。
使用专用石材开缝机对石材中缝进行切割开缝，并填补云石胶。
使用花岗岩翻新机配合专用剪口研磨片对剪口位进行打磨，使其与石材成为一个平面整体。
使用专用花岗岩抛光机进行抛光，直至地面光亮平整如新。
断裂与拼接
方法：在断茬上涂一层大理石胶，然后拼接好并固定，待胶糊干透后进行修磨和抛光。
崩边、缺角、凹坑的修补
方法：在大理石胶或云石胶内加入与石材接近的石粉和色精，调成与石材颜色一致的胶糊，抹在石材崩边、缺角、凹坑处，干透后修磨抛光。
根据具体需求和石材的类型，可以选择合适的方法进行石材缺口的开凿。对于较大或较复杂的缺口，建议使用专业设备以确保质量和效率。对于小规模的修补，可以采用手工或简单的工具进行。
