如果您想学习正宗的次坞打面，以下是一些您可以考虑的选项：
次坞镇当地
您可以前往浙江省临安区次坞镇，那里有多家传承了次坞打面技艺的老字号店铺，如“阿婆打面”和“陈氏打面”。
您还可以参加当地政府或旅游部门举办的次坞打面培训班，由专业师傅教授从原料选购到制作的全过程。
绍兴市柯桥区
位于绍兴市柯桥区桃阮农贸市场西北侧的次坞打面店招收学徒。
线上培训
您可以搜索在线培训课程，如南京食尚香次坞打面培训计划，了解相关的授课方式和费用。
实地考察
直接访问次坞镇，例如诸暨次坞打面位于绍兴市越城区府山街道利济桥直街21号，可以现场体验和学习。
选择适合您的学习方式和环境，您就可以开始学习制作次坞打面了
