大学里确实有厨师专业,一般称为餐饮与烹饪专业。这个专业旨在培养学生成为专业的烹饪师和餐饮管理人才。学生将学习食品加工、食品安全、餐厅管理、营养学等相关知识,并进行实践操作,以提高他们的烹饪技能和管理能力。毕业生可以在各类餐厅、酒店、饭店、餐饮企业等单位就职,担任各种职位,如烹饪师、餐厅经理、餐饮顾问等。
具体开设厨师专业的大学包括湖北经济学院、黄山学院、岭南师范学院、武汉商学院、扬州大学、河南科技大学、黑龙江商业学院、四川旅游学院、四川商务职业学院等。这些学校既有专科大学也有本科大学,提供的厨师专业包括专科和本科专业,如烹饪工艺与营养、酒店管理、旅游等专业。
因此,如果你想在大学里学习厨师专业,可以选择上述学校的相关专业进行报考。