阳澄湖：
阳澄湖是中国最负盛名的大闸蟹产地，以其优良的水质和独特的蟹种特点而著称。阳澄湖大闸蟹的产地分为东湖和西湖两部分，分别位于苏州吴县市和昆山市巴城镇。阳澄湖大闸蟹是中国三大古名蟹唯一存世品种，2023年入选《国家农业品牌精品培育计划名单》。2024年9月25日，阳澄湖大闸蟹正式开捕，预计总产量为9900吨左右。
东营黄河口：
山东省东营市是黄河口大闸蟹的主要产地。黄河的泥沙在东营市的入海口处沉积，形成了黄河三角洲，这里的环境条件非常适宜大闸蟹的养殖。黄河口大闸蟹膏满黄肥，通常以清蒸为主，保持大闸蟹的原汁原味。2024年9月10日，黄河口大闸蟹正式开捕，预计总产量为8000吨左右。
安徽省：
安徽省的大闸蟹养殖主要集中在长江和淮河沿岸，如南漪湖和沱湖螃蟹在国内较为有名。安徽省的大闸蟹养殖规模较大，近年来在电商平台备受欢迎。
湖北省：
湖北省的大闸蟹养殖也具有一定规模，至少有7个地区具有一定的大闸蟹养殖规模。湖北省的大闸蟹主要以鱼虾、螺蚬、水草等天然饵料为食，品质等同野生的纯天然产品。
辽宁省：
辽宁省的大闸蟹发货量位居前茅，尤其是盘锦大闸蟹最为有名，这里蟹稻共生，形成一种互利共生的生态循环。
其他省份：
除了上述几个主要产地外，大闸蟹的养殖已经分布在全国多个省份，如江苏、安徽、湖北、山东等省份的大闸蟹养殖地区较多。这些地区的大闸蟹一般以鲜活的形式通过电商平台销售。
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