红河学院：
位于云南红河州蒙自，是过桥米线的发源地，您可以探访当地代表性大学红河学院，了解更多关于过桥米线的文化背景。
新东方美味学院：
提供多种培训课程，包括过桥米线技术培训。您可以在学校官网或者线下校区咨询报名。
厨圣坊：
提供实操课，如鸡肉过桥米线、什锦过桥米线等，并提供优惠活动。
北京品味轩学校：
专注于地方特色小吃培训，提供个性化教学服务。
长沙香传记美食培训基地：
提供正宗的云南过桥米线培训，一对一教学。
重庆食为先：
提供小吃技术实训，涵盖过桥米线技术。
安徽新东方美味学院：
小班教学，有专业老师实操教学，适合想要学习正宗口味的云南过桥米线。
北京蜀湘情缘餐饮培训学校：
提供云南过桥米线制作培训，传统教学模式，老师现场指导，手把手教学。
煌旗小吃培训机构：
位于广东省，提供包括过桥米线在内的多种小吃培训。
建议您根据自己所在的位置选择最近的培训机构进行学习，这样不仅方便，还能更好地了解当地的文化和口味。
