关于养猪多少头需要环保的问题，以下是一些具体的规定和建议：
50头以上
根据《环境保护法》第四十九条，养殖场的选址应当合理，远离农村的水源，并有配套的环保除污染设施设备，编制环境影响评价报告表。涉及环境敏感区的养殖场应编制环境影响评价报告书。因此，养殖规模在50头以上的，需要到县环保局办理相关的环保手续。
50头以下
对于养殖规模在50头以下的猪场，需要在镇政府进行养殖备案，并且需要到当地环保部门办理申请养猪场环评。具体规定为：规模在50头以上的在县环保局办理，50头以下的在镇政府办理。同时养猪场必须建标准的化粪池、消毒池、围墙等环保设施。
5000头以上
年出栏5000头猪，无论多大面积，都是需要做环境影响报告书的项目，需委托有资质的单位做环评，然后报批，从设计施工到运行都要按照环保要求进行。
散养户
对于山区农户散养猪，一般每户饲养50~100头，通过圈舍改造，避免动物粪便外流造成环境污染。污染物处理需遵循一定原则，尽量降低污染物处理成本，实现循环利用，最终达到达标排放。
政策变化
2019年，生态环境部和农业农村部联合印发通知，明确指出年出栏量5000头以下的生猪养殖项目只需要在线填写环境影响登记表备案，不需要办理环评审批。
建议
规模养殖：如果养殖规模较大（如50头以上），建议提前了解并遵守当地的环保规定，编制环境影响评价报告，确保环保设施完善，避免因环保问题而受到处罚。
散养户：对于散养户，建议控制养殖数量，并在养殖过程中注意环境保护，避免造成环境污染。
政策了解：建议养殖户及时关注环保政策的变化，确保自己的养殖活动符合最新的法规要求。
这些规定和建议旨在平衡农业发展与环境保护的关系，确保养殖业可持续发展。
